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E-mail info@ristorantedalu.it  Tel. +39 0637895459

Via della Gensola 58A - Roma Trastevere

 

Ristorante daLù di Leluan srl | p.iva  14922291001

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Le nostre proposte

MENU' | daLù 

Stagionalità e sostenibilità sono alla base della nostra idea di cucina. 
Una selezione attenta e rigorosa delle materie prime e il rispetto per la crescita dei piccoli produttori locali e delle aziende nostre partner, danno vita ad un menù vario e creativo che cambia e si evolve a ritmo con la natura.
È possibile scegliere piatti dal menù alla carta, che si sviluppa seguendo la stagionalità degli ingredienti e sorprendendo i nostri ospiti con proposte sempre nuove, particolari e ricercate; o prediligere un percorso gastronomico affidandosi all'esperienza e creatività dello chef nel menù degustazione. 

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Ristorante daLù

MENU ALLA CARTA

Con il nostro menù alla carta ci piace sorprendere i nostri ospiti, proponendo un menù in continua evoluzione, con abbinamenti particolari e ricercati, in un percorso che scandisce il passare delle stagioni e del nostro tempo.

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MENU DEGUSTAZIONE

Il nostro menu degustazione rappresenta l'occasione per presentare la cucina di daLù in un percorso gastronomico  capace di sintetizzare la nostra idea di cucina attraverso le proposte che abbiamo selezionato.​

Menù Aqua
Un menù legato ai prodotti ittici del nostro paese, utilizzando tecniche di preparazione che rispettino la freschezza e la qualità del prodotto, esaltandone i sapori.

 

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SELEZIONE DI VINI

Il nostro ristorante offre una selezione di vini italiani raffinati ed esclusivi, dalle etichette italiane più famose alle esclusive produzioni locali limitate, adatte ad accompagnare le creazioni del nostro Chef.

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